饭堂厨房设备设计

厨房设备

厨房设备的使用寿命，一般在5至10左右，但质量好的厂家，再加上***得好，超过10年15年也是常有的事，那么如何提高厨房设备的使用寿命，学一些厨房设备使用***技巧也是十分有必要的。

如何延长商用厨房设备的使用寿命日常***不可少，而防腐是重中之中，厨房设备在使用的时候，也是要让它达到很好的使用寿命要求的，那么如何才能让它在自己的使用寿命上面有一定的提高呢?

首先就是要让它达到自己很好的防腐要求，我们也都知道种类，厨房设备的使用寿命对于厨房来说，它在自己的使用上面，有很多是会出现一定的腐蚀表现的，如果它在自己的使用上面，要让自己达到很好的表现，所以用户在自己购买一种产品的时候，首先就是要看它自己能不能达到很好的防腐性。

厨房设备

名称：运水式不锈钢油烟净化一体烟罩

产品尺寸可定制，包安装培训。

产品特点：***，环保，节能，真正无烟无油无味，手续齐全，环保检测过关，是专为饮食业开发的大型食业油烟净化设备，本机根据优质双膜理论，采用碰撞，洗涤，吸收，过滤的工艺，净化烹饪过程中产生的雾、气味等物质。在净化设备中设置了气体收集、反应吸收、洗涤济循环、机器过滤器、气体输送、降温防火等结构单元，将气体收集、净化、输送集于一体。

与传统油烟净化工艺相比，极大的简化了油烟净化工艺。

厨房设备

厨具设备电饼铛的使用方法和注意事项

一．使用方法：

1、烙制不同的食品要选择不同的工作温度，请转换上下温度选择纽，对准您要使用的匹配温度或档位。

2、按下电源“开”温控器，绿灯亮，电热铛开始加热升温，升温约12-15分钟，绿灯熄灭红灯亮，表示电热铛已进入恒温工作状态，放入准备好的事物即可进行加工烙制。

3、当铛内温度达到设定温度，抬起上铛，放入要烙的食品，至食物烙热出铛。（在烙制食品过程中，可以给烙制的食品翻个，刷油或加温水）。

二．电饼铛的注意事项：

1、搬运时，轻抬轻放，以免损坏电热铛。

2、初次安装电热铛，饭堂厨房设备设计，请仔细检查功率表，***丝和供电源线是否与说明书相符。

3、使用电热铛时，电源电压不得超过额定电压的 5%-10%。

4、使用中要小心，注意手不要触及温度过高的上铛盖及金属部位，防止受伤。

5、使用完毕应先关闭上下铛开关再关闭断路器，以免发生意外。

6、维护、***和清洁工作时应在切断电源，铛体冷却后进行，保持机器清洁及时清除实物残渣。

7、本机不得在露天使用，使用环境应保持干燥通风无***品，严禁置于可能有液体喷油的地方，严禁用喷水管清洗。

8、不得用硬物或带锐角的物品清理铛内物质以免划伤铛内保护。