热线电话:13810917560

北京晨鸣海业厨房设备有限公司

主营:不锈钢厨房设备,食堂灶具,洒店用品,商用...

商铺首页 > 新闻动态 > 厨房设备公司-晨鸣海业-上海厨房设备公司
北京晨鸣海业厨房设备有限公司
5
企业等级: 普通会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 北京 北京
联系卖家: 邱女士 女士   QQ在线咨询464392738
手机号码: 13810917560
公司官网: www.cmhycj.com
公司地址: 北京市通州区宋庄镇翟里工业区

厨房设备公司-晨鸣海业-上海厨房设备公司

发布时间:2020-03-19 21:16:27        






厨房设备


筹划单位、学校食堂都需要哪些厨房设备?

为了保证员工的饮食需要,提高工作效率,企业单位会筹建食堂;为了保证学生的饮食健康,提高学习效率,学校会筹建食堂;为了保证士兵的身体强壮,厨房设备公司,训练有序,往往会筹建食堂。因此,食堂对于这位单位来说是多么的重要。但 是食堂一般都是需要什么设备呢? 一、主操作间

1.热菜间

设备清单:单头大锅灶、双头双尾炒灶、六头煲仔炉、双头矮仔炉、三门电蒸箱、炉间拼板、双层工作台、双开调理柜、单星水池、四门高身雪柜、油网烟罩

2.凉菜间

设备清单:四门高身雪柜、双门平台雪柜、单开调理柜、四层货架、三星水池、洗手星盆、双层工作台、紫外线消毒灯、***空调等

是,筹建食堂都需要哪些厨房设备呢?下面小编详细说说。

二、面点间

设备清单:双门电蒸箱、烤箱、单头小炒炉、双层工作台、电饼铛、油网烟罩、木面案板台、面粉车、四门高身雪柜、压面机、和面机、双星水池、单开调理柜等。

三、售饭间

设备清单:双层工作台、五格保温售饭柜、碗碟柜、保温桶、双开调理柜、单开调理柜等

四、洗消间

设备清单:污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、残食台、三星水池、双层工作台、消毒柜、收残车等。

五、粗加工间

1.蔬菜粗加工间

设备清单:四门高身雪柜、双层工作台、双星水池、单星盆台、洗菜机、土豆去皮机等

2.肉类粗加工间

设备清单:绞肉机、切片机、四层货架、双层工作台、单星盆台、双星水池、四门高身雪柜、卧式冰箱等

六、库房储备间

设备清单:四层货架、米面架等。

一般食堂有这些种类的设备基本可以满足要求的。




厨房设备


中餐燃气炒菜灶的所谓“节能”,必须是产品建立在火力要满足厨师的要求以及对产品稳定性高和产品耐用性高要求的基础上。一般用途在于酒店、餐厅、饭店等群体,是厨师常用的设备。一般分为单炒单温灶、双炒单温灶、双炒双温灶。

1、火力要满足厨师的要求。中餐燃气炒菜灶使用的环境是一个高温高湿的环境,由于高校食堂营业时间的限制,要求厨师在单位时间里多出菜是对厨房管理基本的要求,基于这个要求,火力必须满足厨师出菜速度的需求。在中国的八大菜系里,有川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜和湘菜,粤菜对火力要求较高,其次是川菜、鲁菜、湘菜、闽菜,再者是苏菜、浙菜、徽菜。在火力要求比较高的菜系里,厨师操作时为了使菜受热均匀,常常会有颠锅、抛锅等动作,而在一些食堂里,常常是一锅里炒七八份菜,这时如果主火热负荷小的话,就会影响出菜速度。所以产品设计时,热负荷要在在35KW以上,热效率要在35%以上,才能满足大部分食堂厨师对火力的要求。


2、稳定性。使用中餐燃气炒菜灶时,炉膛里进水、掉进菜渣可以说是很正常的事,如果开发***节能中餐燃气炒菜灶的企业连炉膛进水、进渣问题都解决不了,产品就不可能被市场认可。在设计炉头必须把进水、进渣问题通过技术手段做到免维护,对红外线电子防空烧设备在设计和安装时做好防水、防烤的措施,做到少维护。

3、耐用性。中餐燃气炒菜灶的炉膛要设计成与炒锅锅底仿形的结构,使用耐热金属材料铸造,部分耐高温部件采用高铬、高镍材质的不锈钢加工制成,保证使用寿命达3年以上。







厨房设备


不锈钢厨房设备的优势所在:

不锈钢有着接近镜面的光亮度,上海厨房设备公司,触感硬朗冰冷,符合金属时代的酷感审美。厨房也可以成为不锈钢的天下,那些不锈钢材质的橱柜、物件,不仅外观出众,江西厨房设备公司,还有百害不侵之秉性,适合厨房水火交织的环境。

不锈钢橱柜可分可合,所有的部件都可以自由地安装和组合,功能齐全。

不锈钢台面外表很前卫,而且亮晶晶的不容易显脏。即使沾染油污,也容易清理,使用多日还亮泽如新。夏天时触感清凉,天津厨房设备公司,可以消除烹饪过程中带 来的热熏焦躁之感。在目前所有可用于厨房台面的材料中,不锈钢的抗***再生能力排名靠前,所以在上面料理食物,应该是卫生不过了。

有人认为不锈钢橱柜一定要搭配同样材质的水槽才算和谐,其实混搭更能够突显个性魅力。不锈钢橱柜配搭石材的水槽也不失硬朗风格的统一,而 不锈钢水槽的混搭对象就更加丰富了,大理石、人造石、耐火板的台面与其都相辅相成。它耐磨,容易清洗,大小分区的设计可以充分体现分工劳作的乐趣。




厨房设备公司-晨鸣海业-上海厨房设备公司由北京晨鸣海业厨房设备有限公司提供。北京晨鸣海业厨房设备有限公司(www.cmhycj.com)拥有很好的服务与产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员,点击页面的商盟***图标,可以直接与我们***人员对话,愿我们今后的合作愉快!
免责声明
• 本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们 304108043@qq.com
  • 邱女士女士 QQ在线咨询464392738
  • 手机:13810917560
  • 联系我时务必告知是在产品网上看到的!

北京晨鸣海业厨房设备有限公司

商铺|诚信档案

地址:北京市通州区宋庄镇翟里工业区

电话:13810917560传真:010-63922732

免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,产品网对此不承担任何责任。产品网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。

风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与产品网联系,如查证属实,产品网会对该企业商铺做注销处理,但产品网不对您因此造成的损失承担责任!

联系:304108043@qq.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!

商铺首页 | 公司概况 | 供应信息 | 新闻动态 | 诚信档案 | 联系我们 |

北京晨鸣海业厨房设备有限公司 电话:010-63922732 传真:010-63922732 联系人:邱女士 13810917560

地址:北京市通州区宋庄镇翟里工业区 主营产品:不锈钢厨房设备,食堂灶具,洒店用品,商用厨房设备

Copyright © 2024 版权所有: 产品网

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。

商盟客服

您好,欢迎莅临晨鸣海业,欢迎咨询...