企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 北京 北京 |
联系卖家: | 邱女士 女士 |
手机号码: | 13810917560 |
公司官网: | www.cmhycj.com |
公司地址: | 北京市通州区宋庄镇翟里工业区 |
发布时间:2020-03-22 05:28:59
厨房设备
风气连动节能炉灶
风气连动节能炉灶 外形尺寸(mm)L×W×H: 2400×1200×800 /1800*900*800/2200*1200*800
鼓风机功率:550W 电压:220V 炉头数:4 尾撑数:2
燃料:燃气/GAS(两用) 点火装置:安全点火棒 .
可根据厨房现场订做其它异形款式及尺寸,分别配置安全制式点火棒或节能电子节能点火器。
酒店厨房应该怎样布置厨房设备?
不同的酒店要求不同的酒店厨房项目,所以酒店厨房的设计不同,但酒店厨房设备布局的一般原则是一样的:必须按照原材料的顺序来生产,从生的到熟的。即确保工作效率,符合人性化设计。
(1)按照酒店厨房工程流程进行布置。
根据酒店的特点,根据酒店厨房工程的实际需要,根据设备的流程顺序布置,保证工作流程的顺利进行。在设计中,要考虑人员的流动、作业的流动、物流的秩序、流水线的按工作流程的操作、减少无效劳动、使物流分离、洁污分离。例如,粗制滥造的加工室应配备蔬菜架、冷冻机、原材料进入工作间,以便有一个存放位置;其次是采摘、清洁必要的工作台、清洗池、垃圾车,以及清洁食品储存场所的货架、运输车辆。
(2)酒店厨房工程的合理位置。
同类酒店的厨房设备及相关设备应尽可能合理配套、集中,便于协调配合,合理使用。如果需要设置排烟设备,则便于排烟罩集中排烟。同一种炉具应按类型布置,如煎锅、汤锅、炖锅等,以配合切割过程。
(三)人性化酒店厨房设计
酒店内有大型裁剪桌、保鲜桌、简易桌、游泳池、台座等配套使用。刀工不需要离开岗位清洗、冷藏和保持新鲜。取放方便,台面区域与台架配合扩展放置空间,操作方便。
(4)酒店厨房工程所需的距离
深圳市上海厨房工程施工注意事项
厨房工程设计注意事项在设计厨房项目时,必须符合卫生、环境评估、防火等相关要求,以及客户的需要。还必须确保工艺合理,设备配置适当。只有满足了上述因素,厨房才能完工。在正常的操作中,厨师很擅长他的工作。
厨房烟罩和管道多少时间清洗一次?
餐饮企业商用厨房烟罩、管道、净化器长期不清洗会聚集很多的油污,这不仅影响排烟效果,还极易引起火灾;北京市就餐饮企业厨房设备清洗周期早已纳入***范围,长期不进行清洗处理可能会面临处罚。那么多久清洗一次才符合***规定呐?北京厨房设备***人士告诉你:
《北京市火灾高危单位消防安全管理规定》
第十条 火灾高危单位中的餐厅、食堂其厨房操作间区域要按照有关规范要求设置灶台自动灭火装置。厨房操作间的排油烟管道每60日要至少清理1次,并做好记录备查。
《北京市消防条例》
第三十二条 食品生产加工、餐饮服务企业和单位食堂,应当按照本市有关规范对集烟罩、排油烟管道等集排油烟设施进行清洗。
第八十六条 食品生产加工、餐饮服务企业和有食堂的单位未按照本市排油烟管道清洗规范对集烟罩、排油烟管道等集排油烟设施进行清洗的,责令改正,可处1000元以上5000元以下罚款;造成火灾的,处1万元以上3万元以下罚款。
《北京市餐饮经营单位安全生产规定》
第二十五条 餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次,清理应当做好记录。
第三十五条 餐饮经营单位违反本规定,有下列情形之一的,由商务行政主管部门责令改正,并按照下列规定给予行政处罚:
(三)未按时清理排油烟管道的,处5000元以上3万元以下罚款;
免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,产品网对此不承担任何责任。产品网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。
风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与产品网联系,如查证属实,产品网会对该企业商铺做注销处理,但产品网不对您因此造成的损失承担责任!
联系:304108043@qq.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!
北京晨鸣海业厨房设备有限公司 电话:010-63922732 传真:010-63922732 联系人:邱女士 13810917560
地址:北京市通州区宋庄镇翟里工业区 主营产品:不锈钢厨房设备,食堂灶具,洒店用品,商用厨房设备
Copyright © 2024 版权所有: 产品网
免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。
您好,欢迎莅临晨鸣海业,欢迎咨询...