企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 北京 北京 |
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公司地址: | 北京市通州区宋庄镇翟里工业区 |
发布时间:2020-03-29 21:46:30
厨房设备
电气两用蒸饭车(双门)
双(单)门电气两用蒸饭车柜体上下一体采用优质不锈钢板整体发泡,北京朝阳区厨房设备定制,柜体坚固。
配置不锈钢自动供水水箱一个,及配套托盘。可根据厨房现场订做其它异形款式各种规格。可定做使用燃气蒸饭车 产品名称规格功率备注电气两用蒸饭车(双门)1200x800x1400mm24KW/380V十八屈电气两用蒸饭车(双门)1300x800x1600mm24KW/380V二十屈
厨房设备
酒店厨房应该怎样布置厨房设备?
不同的酒店要求不同的酒店厨房项目,所以酒店厨房的设计不同,但酒店厨房设备布局的一般原则是一样的:必须按照原材料的顺序来生产,从生的到熟的。即确保工作效率,符合人性化设计。
(1)按照酒店厨房工程流程进行布置。
根据酒店的特点,根据酒店厨房工程的实际需要,根据设备的流程顺序布置,保证工作流程的顺利进行。在设计中,要考虑人员的流动、作业的流动、物流的秩序、流水线的按工作流程的操作、减少无效劳动、使物流分离、洁污分离。例如,粗制滥造的加工室应配备蔬菜架、冷冻机、原材料进入工作间,以便有一个存放位置;其次是采摘、清洁必要的工作台、清洗池、垃圾车,以及清洁食品储存场所的货架、运输车辆。
(2)酒店厨房工程的合理位置。
同类酒店的厨房设备及相关设备应尽可能合理配套、集中,厨房设备定制,便于协调配合,合理使用。如果需要设置排烟设备,则便于排烟罩集中排烟。同一种炉具应按类型布置,如煎锅、汤锅、炖锅等,以配合切割过程。
(三)人性化酒店厨房设计
酒店内有大型裁剪桌、保鲜桌、简易桌、游泳池、台座等配套使用。刀工不需要离开岗位清洗、冷藏和保持新鲜。取放方便,台面区域与台架配合扩展放置空间,北京通州区厨房设备定制,操作方便。
(4)酒店厨房工程所需的距离
深圳市上海厨房工程施工注意事项
厨房工程设计注意事项在设计厨房项目时,必须符合卫生、环境评估、防火等相关要求,厨房设备定制,以及客户的需要。还必须确保工艺合理,设备配置适当。只有满足了上述因素,厨房才能完工。在正常的操作中,厨师很擅长他的工作。
厨房设备
多功能三门海鲜蒸柜炉
外形尺寸(mm)L×W×H: 910×910×1900 鼓风机功率:550W 电压:220V 炉头数:1 燃料:燃气/GAS(两用) 点火装置,安全点火棒 外形尺寸(mm)L×W×H: 1200×910×1900 鼓风机功率:550W 电压:220V 炉头数:1 燃料:燃气/GAS(两用) 点火装置:安全点火棒 .
蒸柜炉由上柜体及下炉胆支架组成,上体采用全不锈钢组成 ,分为三层,上面两层每层内含不锈钢层网一件,下面一层含不锈钢层网两件,每格上有不锈钢掩门,门框上采用优质、卫生***及耐高温密封条,防止蒸汽泄漏,每一格设有***安全泄汽阀开关,自动排出过压蒸汽。下支架用40×40×4mm角铁并加涂防锈漆,水胆为5mm厚黑铁板,外封不锈钢板,使炉身外观优美并坚固。 配置不锈钢自动供水水箱一个,安全点火棒一支。
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